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　　配合中央政府農村再生計畫政策，並發揚社區文化及傳統技藝，找回農村產業特色，彰化縣鹿港鎮洋厝社區發展協會16日上午在鹿港鎮洋厝社區福德公園舉辦105年度農村再生活化活動「洋厝總鋪師-飄香傳千里」，彰化縣長魏明谷等人應邀與會，鹿港鎮洋厝社區理事長黃文欽、總幹事張孫麟、洋厝里里長許勝裕等人與會，魏縣長期望透過活動凝聚鄉里的向心力，藉此讓民眾了解台灣傳統飲食文化，進而帶動產業發展。  
　　與會貴賓陸續與會，還有立法委員王惠美、鹿港鎮長黃振彥、彰化縣議員凃淑媚、財團法人帝寶教育基金會董事長許嘉種、鹿港鎮民代表會主席許志宏等代表、行政院農業委員會水土保持局南投分局代表、各級民意代表、以及地方仕紳等人。  
　　魏縣長表示，農村再生活動由下而上，透過社區營造及所有成員的熱心與力量共同建構，使得社區不僅是住的好地方，更可以讓鄰里鄉親或是觀光客前來遊玩與休閒的地方，藉以推廣社區特色，發揚社區文化。這次看到洋厝社區有好的公園與環境，這都是社區成員大家努力經營的成果。  
　 洋厝社區理事長黃文欽指出，洋厝社區早期是一個農業的聚落，農民生活的相當辛苦，因此衍生出總鋪師這個行業，也因為總鋪師這個行業的興盛，帶動相關產業的發展，如搭帆布、端菜工等，使得社區得以日漸進步與發展。  
　　鹿港鎮長黃振彥指出，洋厝社區從以前就有很多的總鋪師，因此辦桌文化相當盛行，有名的菜色包括鴨肉米糕、白菜滷等。這次洋厝社區配合農村再生課程辦理這次的活動，藉以活化當地特色，相當有意義，未來期許透過社區間的參訪交流，讓洋厝社區的特色廣為周知。  
　　總鋪師辦桌是帶動洋厝社區經濟發展相當重要的產業，辦桌更是台灣最富有人情味的草根文化，社區中有多位知名辦桌總鋪師，還有從辦桌延伸出來的水腳、端菜工、其他產業如場地佈置、搭布帆、碗盤出租、舞台音響出租等，為社區經濟發展帶貢獻。這次配合中央政府農村再生計畫政策，辨理「洋厝總鋪師 飄香傳千里」活動，以在地農業產品，稻米、蔬果、魚獲作為食材，進行傳統美食的再次研發與創新，並結合社區團隊表演，達到技藝傳承與凝聚社區向心力的作用，展現出在地社區的生命力與人情味。