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　　伯源日前特地到彰化縣衛生局，為捍衛食品安全的同仁加油打氣。彰化縣衛生局早在去年即接獲檢舉，進行問題油品稽查，卻查無進一步證據而陷入膠著，今年6月改由原料進口與產品產出數量比對清查，終於有所突破。衛生局上下發揮團體戰力，發現問題，主動出擊，配合彰化地檢署揪出有史以來最大的食用油違規違法事件，確保民眾食安，行政院江院長特別在行政院會中公開肯定基層公務人員辛勞及貢獻。另外，議員們在議堂上、以及民眾也紛紛透過電話、信件、電子信箱加油與肯定。
　　另外，伯源也要向問題油品事件發生後積極主動任事的法制處、消保官成立賠（補）償申請平台、啟動團體訴訟機制，保障廣大消費者權益；勞工處於第一時間進駐問題廠商了解並協助勞工維護權益；以及學童營養午餐安全的教育處等單位拍手按讚，大家共同努力，將損害降至最低。
　　伯源經常在各項會議中要求同仁善盡職責，勇於任事，「做對的事，把事做對」，問題油品事件，彰化縣各權責單位，即秉持此一原則積極因應，彰化縣更從衛生局稽查問題油一年來的經驗以及食品安全衛生的專業，著手研訂「彰化縣食材管理自治條例」，從源頭的食材管制與監督著手，從廠商進多少原料就該有多少產品產出嚴格把關，伯源也希望此一自治條例完成後，能夠帶動各縣市甚至中央對食材流向的安全管理積極把關，才能防堵「食安不安」的漏洞。